Qui sommes nous?
Aujourd'hui nous allons apprendre à Tequila, l’un des huit esprits.
Sur Tequila
Tequila est un nom régional spécifique pour une boisson distillée fabriqué à partir de l’agave bleu, principalement dans les environs de la ville de Tequila, au nord-ouest de Guadalajara et sur les hauts plateaux (Los Altos) de l’Etat mexicain Ouest central de Jalisco. Bien que la tequila est similaire à mezcal, tequila moderne diffère quelque peu dans la méthode de sa production, l’utilisation des seules les plantes agave bleu, ainsi que dans sa spécificité régionale.
Tequila est faite le plus souvent à une teneur en alcool de 38 % (76 la preuve US) pour la consommation domestique, mais peut être produite entre 31 et 55 % d’alcool (preuve d’US 62 et 110).
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