威士忌闻香杯的由来
Michelle Lai
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2014-10-26 00:29:21
英国水晶制造商Glencairn专为威士忌闻香而研发，用以更加专业的呈现出其味道，从而设计出的威士忌闻香杯。不仅被苏格兰威士忌的厂长们拿来品闻刚蒸馏出来的“新酒”，也被负责调和威士忌的首席调酒师所使用。这种杯子又称作“码头杯”（Dock Glass），17、18世纪时的酒商在收货之前，常常需要在码头上品闻酒香，因此而得名。
而在饮用威士忌的时候，古典杯似乎也是一种绝佳的选择。尤其是对于习惯加冰块喝威士忌的人，更是适合使用古典杯。古典杯又有很多其他称呼，比如老式酒杯（Old Fashioned Glass）、岩石杯（Rock Glass）、不倒翁杯（Tumbler glass）。相信大部分人都习惯用这种传统的酒杯喝威士忌，虽然它没办法拿来进行闻香，但你不必担心它会被打翻。