Para o vinho vintage, porque taninos e pigmentos presentes nos longos anos de formação de precipitados vintage, derramado no copo só feio, vai produzir um pouco amargo. Assim, após a abertura do frasco, em princípio, deve ser suave e lentamente injectar garrafas de vinho, o sedimento que fica no fundo do frasco. Este processo é sóbrio (decantação), vulgarmente conhecido como "decantação". Para o vinho era raso, o decanter injetando horas (incluindo atual processo de injeção) abrir, fazer o vinho de uma grande área de contato com o ar, acelerando assim os taninos amolecer, a versão completa do aroma fechado. Este processo também acordar vinho (respiração), vulgarmente conhecido como "respiração".
Se você tem um estudo de vinho tinto, então você deve saber que o vinho tinto precisa de ar, a fim de alcançar o pleno acesso ao melhor bebida do Estado. Como fazer vinho em contacto com o ar? Muitas pessoas usaram a abordagem de "agitar de vidro". Como um high-end partes de degustação de vinhos, se você ainda está "agitar o vidro", que você não ingresso de. Você vê os decantadores graciosas-lo? Você precisa disso!
1500ml
Decantadores mais clássico um modelo, para o isolamento de sedimentos, normalmente montado frasco de 750 ml de vinho tinto. Por soprado a partir do seu frasco de comprimento 23 cm de barriga de diâmetro, de modo que haja espaço suficiente para a garrafa de vinho, enquanto a oxidação do vinho aromático permanece na garrafa.
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