Adakah Glassware Betul Impak Rasa dan Aroma?
mungkin menghembus bir di bawah hidung dan minum seteguk yang boleh tinggalkan brussels renda pada kaca. Tetapi
apa jenis kaca yang anda gunakan? Apa bir yang kamu minum? Walaupun peminum bir kraf orang baru (menonton ini!)
boleh memberitahu perbezaan yang banyak yang wujud antara bir.
akan meningkatkan pengalaman minum bir anda, atau mengurangkan ia.
Sesetengah tasters bersumpah dengan nama tertentu cermin mata. Seperti yang anda lihat dari ninja kajian bir Tap Trail sendiri, Brendon
Olson, beliau sering lebih suka tulip kerana ulasan beliau yang cemerlang. Saya mengikuti blog di mana tasters mengatakan Samuel
Adams Glass adalah satu-satunya cara untuk mengkaji semula atau rasa bir yang baru. Lebih tradisional, banyak menggunakan kaca yang direka
untuk bir tertentu.
Tetapi berapa banyak ia tidak penting? Adakah barangan kaca sebenarnya memberi kesan kepada rasa dan aroma bir?
Menurut kajian saintifik oleh sepasukan daripada Jepun, "Ya." Pasukan itu menguji tiga jenis
kaca mata. Mereka menggunakan kamera dan etanol mengesan sistem tertentu untuk menentukan kepekatan gas.
Kemudian mereka di mana etanol telah terperangkap di dalamnya. Bukan sahaja kajian menentukan bentuk kaca
yang penting, ia mengesahkan yang disediakan untuk suhu yang penting juga.