Algunos conocimientos del Festival del Solsticio de Invierno
Serena
Sunny Glassware
2017-12-21 19:10:28
El Festival Dōngzhì o Festival del Solsticio de Invierno (chino: 冬至; pinyin: Dōngzhì; literalmente: "el extremo del invierno") es uno de los festivales más importantes celebrados por los chinos y otros asiáticos durante el término solar Dongzhi (solsticio de invierno) en o alrededor del 22 de diciembre (según hora del este de Asia)
Los orígenes de este festival se remontan a la filosofía yin y yang del equilibrio y la armonía en el cosmos. Después de esta celebración, habrá días con más horas de luz diurna y, por lo tanto, un aumento de la energía positiva que fluye.
En el norte de China, la gente suele comer albóndigas en Dongzhi. Se dice que se originó en Zhang Zhongjing en la dinastía Han. En un frío día de invierno, vio a los pobres sufrir de sabañones en los oídos. Sintiéndose compasivo, ordenó a sus aprendices que hicieran albóndigas con cordero y otros ingredientes, y los distribuyera entre los pobres para mantenerlos calientes, para evitar que sus oídos reciban sabañones. Dado que las albóndigas tenían forma de orejas, Zhang llamó al plato "qùhán jiāoěr tāng" (祛寒 嬌 or or) o sopa de bola de masa que expulsa el frío. Desde ese momento, ha sido una tradición comer empanadillas en el día de Dongzhi.
Los orígenes de este festival se remontan a la filosofía yin y yang del equilibrio y la armonía en el cosmos. Después de esta celebración, habrá días con más horas de luz diurna y, por lo tanto, un aumento de la energía positiva que fluye.
Tradicionalmente, el Festival de Dongzhi es también un momento para que la familia se una. Una actividad que ocurre durante estas reuniones (especialmente en las partes del sur de China y en las comunidades chinas en el extranjero) es la fabricación y consumo de tangyuan (湯圓) o bolas de arroz glutinoso, que simbolizan la reunión. [4] Los Tangyuan están hechos de harina de arroz glutinoso y algunas veces de colores brillantes. Cada miembro de la familia recibe al menos un gran tangyuan además de varios pequeños. Las bolas de harina son ocasionalmente rosadas o verdes. Se cocinan en una sopa dulce o caldo salado con la bola y la sopa / caldo servido en un tazón. También se sirve a menudo con un vino de arroz levemente alcohólico sin filtrar que contiene granos integrales de arroz glutinoso (y a menudo también flores de Osmanthus Dulce), llamado jiuniang.
En el norte de China, la gente suele comer albóndigas en Dongzhi. Se dice que se originó en Zhang Zhongjing en la dinastía Han. En un frío día de invierno, vio a los pobres sufrir de sabañones en los oídos. Sintiéndose compasivo, ordenó a sus aprendices que hicieran albóndigas con cordero y otros ingredientes, y los distribuyera entre los pobres para mantenerlos calientes, para evitar que sus oídos reciban sabañones. Dado que las albóndigas tenían forma de orejas, Zhang llamó al plato "qùhán jiāoěr tāng" (祛寒 嬌 or or) o sopa de bola de masa que expulsa el frío. Desde ese momento, ha sido una tradición comer empanadillas en el día de Dongzhi.
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