Wein mit einem guten Filter - US Yang Dekanter
Michelle Lai
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2014-08-18 14:50:38
Für Jahrgangswein, weil Tannine und Pigmente in den langen Jahren der Bildung von Niederschlägen vintage, gegossen in die Tasse nur unansehnlich, produzieren ein wenig bitter. Also, nach dem Öffnen der Flasche, im Prinzip sollte glatt sein und langsam injizieren Wein Dekanter, das Sediment in der Unterseite der Flasche gelassen. Dieser Prozess wird nüchtern (Dekantieren), allgemein bekannt als "Dekantieren". Für flache Alter Wein, der Dekanter durch Einspritzen von Öffnungszeiten (einschließlich aktueller Prozess der Injektion), Wein machen eine große Kontaktfläche mit der Luft, und beschleunigt somit die Tannine weich zu machen, die Vollversion von Aroma geschlossen. Dieser Prozess wecken auch Wein (Atmung), allgemein bekannt als "Atmen."
Wenn Sie eine Studie von roten Wein haben, dann müssen Sie wissen, dass Rotwein braucht Luft, um vollen Zugriff auf das beste Getränk der Zustand zu erreichen. Wie man Wein in Kontakt mit Luft zu machen? Viele Menschen nutzten die "shake Glas"-Ansatz. Als High-End-Weinprobe Parteien, wenn Sie noch "schütteln das Glas", die Sie nicht von Do Zufluss. Sie sehen die anmutigen Dekanter es? Sie brauchen es!
1500ml Dekanter meisten klassischen Stil ein, für die Isolierung von Sediment, in der Regel montiert Flasche 750 ml Rotwein. Durch den Mund aus seiner Flasche geblasen Bauch Länge 23 cm im Durchmesser, so dass es genug Platz für die Flasche Wein, während die Oxidation von aromatischen Wein in der Flasche bleibt.
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